Frankreich

Die enorme Vielfalt der französischen Küche in all ihren regionalen Ausprägungen spiegelt sich auch in der Palette an hochprozentigen Getränken wider, die in den verschiedenen Regionen des Landes produziert werden. Als klassisches Weinland ist Frankreich natürlich Heimat verschiedener Destillate auf Basis von Weintrauben oder Traubensaft. Französischer Cognac zählt international zu den bekanntesten und geschätztesten Spirituosen überhaupt. Ähnliches gilt auch für den Armagnac. Unter der Bezeichnung Marc, meist kombiniert mit einer Angabe zur Herkunftsregion oder zur Traubensorte, werden zudem verschiedene Tresterbrände angeboten.

Eine Spezialität aus der Normandie ist der Calvados, ein bernsteingelber Apfelbranntwein, der sich inzwischen auch international bei vielen Kennern grosser Beliebtheit erfreut. Im Elsass und in der Alpenregion werden zudem verschiedene Brände und Geiste aus Pflaumen und anderen Obstsorten produziert. Der insbesondere in Südfrankreich sehr beliebte Pastis, ein Anisschnaps, ist ein weiterer "Exportschlager" der französischen Spirtuosenhersteller. Auch Kräuterliköre und 

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