Belize

Belize ist auf dem europäischen Sprituosenmarkt bislang noch relativ unbekannt. Dabei produzieren die Destillerien dieses kleinen mittelamerikanischen Landes durchaus hervorragende Rumqualitäten, die auch im internationalen Wettbewerb problemlos bestehen können. So haben beispielsweise Aged Dark Rums aus Belize schon mehrfach renommierte Auszeichnungen erhalten. In der früheren Kolonie British Honduras herrschen klimatische Bedingungen, die den Anbau von Zuckerrohr erlauben. Allerdings ist die zu diesem Zweck genutzte Fläche insgesamt deutlich geringer als in vielen anderen Ländern rund um die Karibik, und der in Belize produzierte Rum wird überwiegend innerhalb Mittelamerikas und zum Teil auch in Nordamerika verkauft.

Ein renommierter Hersteller aus Belize ist beispielsweise Travellers Liquors. Da sich der Sitz des Unternehmens unterhalb des Meeresspiegels befindet, verläuft der Reifungsprozess hier aufgrund der besonderen Druckverhältnisse intensiver als an anderen, höher gelegenen Orten. Das Resultat ist ein besonders gehaltvoller, aromatischer Rum, der vor dem Trinken etwas Zeit zum Atmen bekommen sollte.

British West Indies XO
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Plantation Gran Anejo
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Ein geblendeter Rum aus der Plantation-Serie mit Rum aus Guatemala & Bélize.
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Belize XO Rum & Cane
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